Das Bistro ist mit der Bioknospe ausgezeichnet – hier kannst Du also zertifiziert biologisch essen. Das Bistro ist Mo-Fri von 8-17h geöffnet – zum Mittagessen gibt es zwei Menus zur Auswahl (vegetarisch oder mit Fleisch) sowie Salate, Suppen oder Sandwiches. Das Bistro achtet auf regionale Produkte und verarbeitet neben Bio- auch ProSpeciaRara-Produkte. Als Arbeitgeber ist das Bistro auch sozial engagiert: es ist an das Bürgerspital angegliedert und bietet integrative Arbeitsplätze an. Auch am Nachmittag ist das Bistro ein gemütlicher Ort für einen Kaffee.
Dornacherstrasse 192
https://biobistro.bsb.ch