Wem ich bisher erzählt habe, dass Basel ein Biohotel hat, der war erstaunt und hat mich gefragt, wo das denn sei. Direkt beim Bahnhof SBB! Das Gaia Hotel hat sich der Nachhaltigkeit verpflichtet: Das Frühstück ist natürlich bio, und das Hotel ist auf dem Weg, Zero- Waste-Hotel werden. Gaia ist ein Viersternehotel und als Biohotel zertifiziert.
Centralbahnstraße 13-15, www.gaiahotel.ch
Ein Biohotel in Basel?
Philip Moser ist Nachhaltigkeitsverantwortlicher im einzigen Biohotel von Basel: das Gaia Hotel. Wusstest Du, dass es in Basel ein Biohotel gibt? Ich habe mit Philip Moser vom Gaia Hotel geredet und viel gelernt, wie man eigentlich Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb diskutiert. Welche Massnahmen können getroffen werden? Wir reden über das Biofrühstück, Qualitätsstandards, Seifen in den Duschen und dem neuerworbenen Ibex Gold Standard.